Trays, Racks and Pans
In Convotherm combi ovens you can steam, roast, bake, broil, convenience deep-frying and regenerating. We have the right accessory for you, however you want to prepare your meals.
Baking/frying basket, non-stick coating
Convotherm maxx pro / mini pro / mini
40 mm deep
3055638
6.06 mini pro 2/3 GN, 6.06 mini 2/3 GN
3055637
6.10 1/1 GN, 10.10 1/1 GN, 20.10 1/1 GN, 6.10 mini pro 1/1 GN, 10.10 mini pro 1/1 GN, 6.10 mini 1/1 GN, 10.10 mini 1/1 GN, 6.10 mini 2in1 1/1 GN
Stainless steel pans, perforated
Convotherm mini pro / mini
40 mm deep
3013023
6.06 mini pro 2/3 GN, 6.06 mini 2/3 GN
65 mm deep
3013022
6.06 mini pro 2/3 GN, 6.06 mini 2/3 GN
Stainless steel pans, perforated
Convotherm maxx pro / mini pro / mini
55 mm deep
3003074
6.10 mini pro 1/1 GN, 10.10 mini pro 1/1 GN, 6.10 1/1 GN, 10.10 1/1 GN, 20.10 1/1 GN, 6.10 mini 1/1 GN, 10.10 mini 1/1 GN, 6.10 mini 2in1 1/1 GN
65 mm deep
3003080
6.20 2/1 GN, 10.20 2/1 GN, 12.20 2/1 GN, 20.20 2/1 GN
Baking tray, perforated, non-stick coating
Convotherm maxx pro / BAKE / mini pro / mini
Flat
3055633
6.10 1/1 GN, 10.10 1/1 GN, 20.10 1/1GN, 6.10 mini pro 1/1 GN, 10.10 mini pro 1/1 GN, 6.10 mini 1/1 GN, 10.10 mini 1/1 GN, 6.10 mini 2in1 1/1 GN
3055634
6.06 mini pro 2/3 GN, 6.06 mini 2/3 GN
3055635
6.10 EN, 10.10 EN
Stainless steel pans, unperforated
Convotherm mini
20 mm deep
3013020
6.06 mini 2/3 GN
40 mm deep
3013024
6.06 mini 2/3 GN
65 mm deep
3013021
6.06 mini 2/3 GN
Granite enamelled tray
Convotherm maxx pro / mini pro / mini
40 mm deep
3013028
6.06 mini pro 2/3 GN, 6.06 mini 2/3 GN
3004034
6.10 1/1 GN, 10.10 1/1 GN, 20.10 1/1 GN, 6.10 mini pro 1/1 GN, 10.10 mini pro 1/1 GN, 6.10 mini 1/1 GN, 10.10 mini 1/1 GN, 6.10 mini 2in1 1/1 GN
60 mm deep
3013030
6.10 1/1 GN, 10.10 1/1 GN, 20.10 1/1 GN, 6.10 mini pro 1/1 GN, 10.10 mini pro 1/1 GN, 6.10 mini 1/1 GN, 10.10 mini 1/1 GN, 6.10 mini 2in1 1/1 GN
Roasting and baking tray with drip drain, non-stick coating, useable on both sides
Convotherm maxx pro / BAKE / mini pro / mini
Flat
3055632
6.10 EN, 10.10 EN
3055631
6.06 mini pro 2/3 GN, 6.06 mini 2/3 GN
3055630
6.10 1/1 GN, 10.10 1/1 GN, 20.10 1/1GN, 6.10 mini pro 1/1 GN, 10.10 mini pro 1/1 GN, 6.10 mini 1/1 GN, 10.10 mini 1/1 GN, 6.10 mini 2in1 1/1 GN
Stainless-steel rack, electropolished
Convotherm maxx pro / mini pro / mini
Flat
3012001
6.06 mini pro 2/3 GN, 6.06 mini 2/3 GN
3001075
6.10 1/1 GN, 10.10 1/1 GN, 20.10 1/1 GN, 6.10 mini pro 1/1 GN, 10.10 mini pro 1/1 GN, 6.10 mini 1/1 GN, 10.10 mini 1/1 GN, 6.10 mini 2in1 1/1 GN
Stainless-steel rack, electropolished
Convotherm maxx pro / BAKE
Flat
3001085
6.20 2/1 GN, 10.20 2/1 GN, 12.20 2/1 GN, 20.20 2/1 GN
3012000
6.10 EN, 10.10 EN
Stainless steel pans, unperforated
Convotherm maxx pro / mini / mini pro
20 mm deep
3013020
6.06 mini pro 2/3 GN, 6.10 1/1 GN, 10.10 1/1 GN, 20.10 1/1 GN, 6.10 mini 1/1 GN, 10.10 mini 1/1 GN, 6.10 mini 2in1 1/1 GN
3004070
6.10 mini pro 1/1 GN, 10.10 mini pro 1/1 GN, 6.20 2/1 GN, 10.20 2/1 GN, 12.20 2/1 GN, 20.20 2/1 GN
40 mm deep
3013024
6.06 mini pro 2/3 GN, 6.06 mini 2/3 GN
3004072
6.10 mini pro 1/1 GN, 10.10 mini pro 1/1 GN, 6.10 mini 1/1 GN, 10.10 mini 1/1 GN, 6.10 mini 2in1 1/1 GN
65 mm deep
3013021
6.06 mini pro 2/3 GN, 6.06 mini 2/3 GN
3004074
6.10 1/1 GN, 10.10 1/1 GN, 20.10 1/1 GN, 6.10 mini pro 1/1 GN, 10.10 mini pro 1/1 GN, 6.10 mini 1/1 GN, 10.10 mini 1/1 GN, 6.10 mini 2in1 1/1 GN
100 mm deep
3004076
6.10 mini pro 1/1 GN, 10.10 mini pro 1/1 GN, 6.10 1/1 GN, 10.10 1/1 GN, 20.10 1/1 GN, 6.10 mini 1/1 GN, 10.10 mini 1/1 GN, 6.10 mini 2in1 1/1 GN